Aufgabe
> Teig dosieren und Druckluftsystem stabilisieren
Die Flachwaffelbackanlage von Sprematec dosiert den benötigten Teig mit pneumatisch angetriebenen Zylindern auf Waffelbleche, backt die Waffeln in einem Durchlaufofen, kühlt sie ab und legt sie ordentlich zur Weiterverarbeitung aufeinander. Im Sekundentakt kommt ein neues Waffelblatt aus der Maschine gefahren, das dann zerkleinert und etwa mit Haselnuss-Schoko-Creme bestrichen werden kann. Ausschuss wird schnell erkannt und ausgeschleust. Während des Backprozesses kommen mehrere starke Blasdüsen zum Einsatz. Sie erzeugen starke Sprühstöße und benötigen deshalb sehr viel Druckluft in kurzer Zeit. Dieser punktuelle Bedarf kann potenziell die komplette Pneumatik der Produktion destabilisieren. Deshalb muss das pneumatische System der Anlage für einen zuverlässigen Backprozess optimal aufeinander abgestimmt sein, auch kurzzeitige Bedarfsspitzen aushalten und dabei noch höchste Qualitäts- und Hygienestandards erfüllen. Zudem müssen die Komponenten weltweit schnell verfügbar sein – die Flachwaffelbackanlagen von Sprematec stehen in Produktionen rund um den Globus.
Lösung
> Pneumatische Lösungen von SMC
Die pneumatische Automatisierungstechnik, die in der Flachwaffelbackanlage von Sprematec zum Einsatz kommt, wird über Ventile angesteuert. Usrprünglich übernahmen diese Aufgabe konventionelle, individuell verdrahtete Einzelventile. Diese sind allerdings zu langwierig in der Installation, schwierig zu warten und anfällig für Verunreinigungen. SMC hat für die Sprematec-Anlage deshalb eine kompakte und leistungsstarke Lösung aus mehreren optimal aufeinander abgestimmten Komponenten zusammengestellt. Herz des Pneumatik-Pakets sind die Ventilinseln der Serie SY. Sie übernehmen die Steuerung von Ausschleusklappen, Blasdüsen und Teigdosierkolben. Für die sichere Anbindung an die übergeordnete Maschinensteuerung sorgt ein integriertes EX260 Feldbusmodul. Die verwendete Druckluft wird zuvor von einer Wartungseinheit der Serie AC aufbereitet. Für den benötigten Druckluftpuffer sorgt ein TC96-Drucklufttank. Er speichert bis zu zwei Liter Druckluft, mit der er die hohen Bedarfsspitzen der Blasdüsen abfängt und das gesamte pneumatische System stabilisiert.
Kundennutzen
Die unterschiedlichen pneumatischen Komponenten für Sprematec sind bestens aufeinander abgestimmt und so konzipiert, dass sie bei Sprematec und ihren Kunden gleichermaßen einfach verwendet werden können. So sind die SY-Ventilinseln beispielsweise modular aufgebaut. Sie kombinieren die benötigten Ventile, Stromversorgung und Verbindung an die SPS auf einer Mehrfachanschlussplatte. Die einzelnen Ventile lassen sich sehr leicht austauschen – das spart hohe Montagekosten und viel Zeit. Die internationalen Kunden von Sprematec brauchen sich darüber hinaus nicht um Ersatzteile für die SMC Lösungen zu sorgen: Das globale Service- und Supportnetz von SMC bringt Teile und Know-how schnell an jeden Ort.
Über SMC
SMC ist führender Hersteller, Partner und Lösungsanbieter für pneumatische und elektrische Automatisierungstechnik und individuelle Kundenlösungen. Die SMC Deutschland GmbH mit Hauptsitz in Egelsbach bei Frankfurt am Main ist seit 40 Jahren erfolgreich auf dem deutschen Markt tätig und beschäftigt heute mehr als 750 Mitarbeiter.
