Daha fazlasını keşfedin
İşlevselliğe göre ara
Modern üretimde kablosuz haberleşme teknolojisini merak ediyor musunuz?
Katmanlı Üretim Çözümleri
Yardım & Destek
Klavuzlar & İndirilebilir Dökümanlar
Kaynaklar
SMC Hakkında
Taahhütlerimiz
Haberler & Etkinlikler
Çikolata endüstrisi
Pnömatik otomasyon sistemlerinde dünya lideri olan SMC, şekerleme ve çikolata üreticileri ve onların makine üreticileri ile güvenilir bir ortaklığa sahiptir. Bu, yalnızca makine üreticisinin proses sektörü ihtiyaçlarıyla değil, aynı zamanda kakao çekirdeklerini işlemeye ve nihai çikolata ürünlerini teslim etmeye hazır nihai çikolata üreten şirketlerle de uyum içinde çalıştığımız anlamına gelir.
Viskozite, sıcaklık ve hat proses hızı gibi prosesin kilit yönleri, nihai ürünün mükemmelliğini garanti etmek için dikkat edilmesi gereken faktörlerdir. Bu parametrelerin kontrol edilmesi ve izlenmesi, yalnızca makine duruş sürelerini ve plansız duruşları azaltmaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda optimum proses koşullarının belirlenmesine de yardımcı olacak, bu da verimliliğin artmasını ve üstün kaliteli çikolata ürünlerinin elde edilmesini sağlayacaktır.
Sıralma
Pişirme
Arıtma
Olgunlaştırma
Temperleme
Kaplama, kalıplama ve giydirme
Kakao çekirdekleri ve diğer bileşenler saf olmayışı, kaliteli bir çikolata için kabul edilemez ve bu nedenle sıralama aşaması çok önemlidir. Bu görev için güvenilir makineler ve verimli süreçler gereklidir ve SMC size en iyi çözümleri sunmak için doğru ortaktır.
HF1-AC-D-X7000 Serisi
Uzmanımıza Sorun
HRS Serisi
Su soğutma sisteminin hassas kontrolünü sağlayabilirsiniz
MY1-Z Serisi
Milsiz silindir
SX10 Serisi
Yüksek hızlda ayıklama yapabilirsiniz
Sıralama, en iyi adayların seçiminden sorumlu olsa da, çikolatanın doğru lezzetini elde etmek, büyük ölçüde sıcaklığın önemli faktör olduğu kavurma aşamasına bağlıdır. Ürünlerimizle, sürecin mükemmel kontrolünü garanti ettiğinizden emin olabilirsiniz.
TH Serisi
Yüksek sıcaklığa dayanıklı
KFG2 Serisi
Korozyona ve yüksek sıcaklığa dayanıklı
TLM Serisi
Boruların dayanıklılığını garanti edin
VFN2*20N Serisi
Standartlaştırılmış bağlantı sayesinde daha uzun kullanım ömrü sağlayın
VFN2120N-X23/36 Serisi
Temiz tasarımla yüksek sıcaklıklara dayanıklı, çok işlevli iyi bir temsil elde edin
Öğütme gerçekleştikten sonra, kakao macununun bir sonraki aşaması rafinasyondur. Bu karmaşık makineler, mükemmel dokuyu elde etmek için doğru parçacık boyutuna sahip pürüzsüz ve homojen bir sıvı oluşturma işini yapıyor ve yalnızca kaliteli ekipmanla elde edilebilen silindirlerin hassas kontrolüne ihtiyaç duyuyor.
JSXD Serisi
Su devresi kontrol sisteminin uzun ömürlü çalışmasını sağlayın
AC-D Serisi
Modüler ve tek tip bir tasarımla hava standardizasyon gereksinimlerini karşılayın
JSY Serisi
Kontrol suyu vanaları ve genel pnömatik devreler
CG1-Z Serisi
Yabancı madde birikiminden kaçının
Çikolata hamurunun kalan asetik asidini uçucu hale getirmek ve lezzetini geliştirmek için, konçlama ekipmanının hassas sıcaklık ve hız kontrolünün yanı sıra, süreç birkaç saat hatta gün sürdüğü için zaman içinde güvenilir bir şekilde çalışması gerekir.
IP8000/8100 Serisi
Büyük miktar çikolata kütlesi için valfi açın ve kapatın
JSX Serisi
Su devresinin akışını kontrol edin
PF3W Serisi
Soğutma suyu devresinin akışını ve sıcaklığını izleyin
Çikolatadaki yağ kristalleri, çiçeklenme, ufalanan doku veya donuk görünüm gibi istenmeyen özelliklerden kaçınmak için stabilize edilmelidir. Çikolatanın hassas bir şekilde ısıtılması ve soğutulması işlemini gerçekleştirmek için, sürecin gerektirdiği hassasiyet ve kontrolü sağlamak için ürünlerimize güvenebilirsiniz.
Soğutmadan önceki son adım, ürüne bağlı olarak değişebilir, ancak kalıpları bloke etmeniz ve takmanız veya kayışın doğru gerginliğini sağlamanız gerekip gerekmediğine bakılmaksızın, ürünlerimiz bu görevde size yardımcı olmak için orada olacaktır.
VP546/746 Serisi
Güvenli bir çözüm elde etmek için FRL birimleriyle birleştirin
JMHZ2 Serisi
Hafif ve kompakt bir çözümle kavrama işlemlerini gerçekleştirin
JCQ Serisi
Yerden ve ağırlıktan tasarruf edin ve döngü sürelerini iyileştirin
IZT40/41/42 Serisi
Plastik kalıplar için elektrik yükünü ortadan kaldırın
KNH Serisi
Kalıpların temizleme verimliliğini artırın
Paolo Tornavacca, Müşteri Grup Müdürü, SMC Italia
MART 2022 Rafine etme, nihai ürünün kıvamını ve dokusunu belirlediği için çikolata üretiminde tartışmasız en önemli süreçtir. Yerel düzeyde küresel destekle desteklenen yüksek kaliteli, yüksek performanslı endüstriyel kontrol ve otomasyon çözümlerini kullanarak, çikolata arıtma makinesi üreticilerinin pazar payı kazanmayı başarabileceklerini deneyimlerimizden biliyoruz.
Daha fazla
Wim de Vos, Satış Mühendisi, SMC Belçika
MART 2022 HACOS'un fabrikası, çikolatadaki mükemmelliği ile dünyaca ünlü ülke olan Belçika'nın Malle kentinde bulunmaktadır. Ancak Belçika'da 320'den fazla çikolatacı bulunurken, HACOS'un erişim alanı kendi sınırlarının çok ötesine uzanıyor - şirket bugün 70'den fazla ülkeye ihracat yapıyor. Dünyanın en büyük 5 çikolata imalat makinesi üreticisinden biri olan HACOS, kalıplama, biriktirme, kaplama, eğirme, eritme ve temperleme ve süslemeyi içeren süreçler için sistemler üretir - esasen ham çikolata bloğundan rafine son ürüne geçiş için gereken her şey.
Devamını oku
Karl-Heinz Ursch, Kıdemli Satış Uzmanı, SMC Avusturya
Rafine etme, nihai ürünün kıvamını ve dokusunu belirlediği için çikolata üretiminde tartışmasız en önemli süreçtir. Yerel düzeyde küresel destekle desteklenen yüksek kaliteli, yüksek performanslı endüstriyel kontrol ve otomasyon çözümlerini kullanarak, çikolata arıtma makinesi üreticilerinin pazar payı kazanmayı başarabileceklerini deneyimlerimizden biliyoruz.
