Austria
Belgium - Dutch
Belgium - French
Bulgaria
Croatia
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
France
Germany
Greece
Hungary
Ireland
Italy
Latvia
Lithuania
Netherlands
Norway
Poland
Portugal
Romania
Russia
Serbia
Slovakia
Slovenia
Spain
Sweden
Switzerland - French
Switzerland - German
Switzerland - Italian
Turkey
Ukraine
United Kingdom
Firma SMC, światowy lider w dziedzinie pneumatycznych systemów automatyki, ma zaufaną współpracę z producentami słodyczy i czekolady oraz ich konstruktorami maszyn. Oznacza to, że pracujemy nie tylko zgodnie z potrzebami konstruktorów maszyn dla sektora procesowego, ale także z firmami produkującymi czekoladę, gotowymi do przetwarzania ziaren kakao i dostarczania końcowych produktów czekoladowych.
Kluczowe aspekty procesu, takie jak lepkość, temperatura i prędkość linii technologicznej, to czynniki, na które należy zwrócić uwagę, aby zagwarantować doskonałość produktu końcowego. Kontrola i monitorowanie tych parametrów pomoże nie tylko ograniczyć czas przestoju maszyny i nieplanowane przestoje, ale także określić optymalne warunki procesu, co prowadzi do zwiększenia wydajności i uzyskania najwyższej jakości produktów czekoladowych.
Zanieczyszczenia ziarna kakaowego i innych dodatkowych składników są niedopuszczalne w przypadku czekolady o wysokiej jakości, dlatego tak ważny jest etap sortowania. Do tego zadania potrzebne są niezawodne maszyny i wydajne procesy, a firma SMC jest właściwym partnerem, który dostarczy Ci najlepsze rozwiązania.
Seria HF1-AC-D-X7000
Zapytaj naszych ekspertów
Seria HRS
Regulacja temperatury układu chłodzenia wodą
Seria MY1-Z
Sterowanie szczotką do czyszczenia soczewek
Seria SX10
Uzyskanie wysokiej prędkości sortowania
Podczas gdy sortowanie jest odpowiedzialne za wybór najlepszych kandydatów, uzyskanie właściwego smaku czekolady zależy w dużej mierze od etapu prażenia, w którym dominującym czynnikiem jest temperatura. Dzięki naszym produktom można mieć pewność, że zagwarantowana jest doskonała kontrola tego procesu.
Seria TH
Wytrzymałość na wysoką temperaturę
Seria KFG2
Odporność na korozję i wysoką temperaturę
Seria TLM
Gwarancja trwałości przewodów elastycznych
Seria VFN2*20N
Zapewnienie dłuższego okresu eksploatacji dzięki znormalizowanemu połączeniu
Seria VFN2120N-X23/36
Uzyskaj wielofunkcyjne, odporne na wysokie temperatury działanie o czystej konstrukcji
Po rozdrobnieniu kolejnym etapem produkcji pasty kakaowej jest rafinacja. Te skomplikowane maszyny mają za zadanie wytworzyć gładką i jednorodną ciecz o odpowiedniej wielkości cząstek, aby uzyskać idealną konsystencję, co wymaga precyzyjnej kontroli walców, którą można uzyskać tylko dzięki urządzeniom wysokiej jakości.
Seria JSXD
Zapewnienie długiego okresu eksploatacji systemu sterowania obiegiem wody
Seria AC-D
Dopasowanie do wymogów standaryzacji powietrza dzięki modułowej i jednolitej konstrukcji
Seria JSY
Sterowanie zaworami do wody i ogólnymi obwodami pneumatycznymi
Seria CG1-Z
Unikaj zbierania się zanieczyszczeń
Aby ulotnić kwas octowy pozostały w masie czekoladowej i rozwinąć jej smak, urządzenia do konszowania wymagają precyzyjnej kontroli temperatury i prędkości, a także niezawodnego działania w czasie, ponieważ proces ten trwa kilka godzin, a nawet dni.
Seria IP8000/8100
Otwieranie i zamykanie zaworu do masy czekoladowej
Seria JSX
Sterowanie przepływem w obiegu wody
Seria PF3W
Monitorowanie przepływu i temperatury w obiegu wody chłodzącej
Kryształy tłuszczu w czekoladzie muszą być ustabilizowane, aby uniknąć niepożądanych zjawisk, takich jak wykwity, krucha tekstura czy matowy wygląd. Aby przeprowadzić delikatną operację podgrzewania i chłodzenia czekolady, można zaufać naszym produktom, które zapewnią precyzję i kontrolę wymaganą w tym procesie.
Seria HRS
Regulacja temperatury układu chłodzenia wodą
Seria JSXD
Zapewnienie długiego okresu eksploatacji systemu sterowania obiegiem wody
Seria PF3W
Monitorowanie przepływu i temperatury w obiegu wody chłodzącej
Ostatni etap przed chłodzeniem może się różnić w zależności od produktu, ale bez względu na to, czy trzeba zablokować i zablokować formy, czy zapewnić odpowiednie naprężenie taśmy, nasze produkty będą pomocne w realizacji tego zadania.
Seria AC-D
Dopasowanie do wymogów standaryzacji powietrza dzięki modułowej i jednolitej konstrukcji
Seria VP546/746
Bezpieczne rozwiązanie w połączeniu z zespołami przygotowania powietrza FRL
Seria JMHZ2
Wykonywanie operacji chwytania za pomocą lekkiego i kompaktowego rozwiązania
Seria JCQ
Oszczędność miejsca i masy oraz poprawa czasów cyklu
Seria IZT40/41/42
Eliminacja elektryczności statycznej w przypadku form z tworzyw sztucznych
Seria KNH
Wzrost wydajności procesu czyszczenia form
Paolo Tornavacca, Menedżer Grupy Klientów, SMC Włochy
MARZEC 2022
Rafinacja jest prawdopodobnie najważniejszym procesem w produkcji czekolady, ponieważ decyduje o konsystencji i teksturze produktu końcowego. Z doświadczenia wiemy, że tylko dzięki zastosowaniu wysokiej jakości, wydajnych rozwiązań z zakresu sterowania i automatyki przemysłowej, wspartych globalnym wsparciem na poziomie lokalnym, konstruktorzy maszyn do rafinacji czekolady mogą zdobyć udział w rynku.
Wim de Vos, Inżynier sprzedaży, SMC Belgia
MARZEC 2022
Firma HACOS ma swoją fabrykę w Malle w Belgii, kraju znanym na całym świecie z doskonałości czekolady. Chociaż w Belgii działa ponad 320 czekoladników, zasięg firmy HACOS wykracza daleko poza jej granice - obecnie firma eksportuje do ponad 70 krajów. Jako jeden z pięciu największych producentów maszyn do produkcji czekolady na świecie, HACOS produkuje systemy do procesów obejmujących formowanie, osadzanie, oblewania, obracanie, topienie i temperowanie oraz dekorowanie - czyli wszystko, co jest niezbędne do przejścia od surowego bloku czekolady do wyrafinowanego produktu końcowego.
Karl-Heinz Ursch, Starszy ekspert ds. sprzedaży, SMC Austria
MARZEC 2022
Rafinacja jest prawdopodobnie najważniejszym procesem w produkcji czekolady, ponieważ decyduje o konsystencji i teksturze produktu końcowego. Z doświadczenia wiemy, że tylko dzięki zastosowaniu wysokiej jakości, wydajnych rozwiązań z zakresu sterowania i automatyki przemysłowej, wspartych globalnym wsparciem na poziomie lokalnym, konstruktorzy maszyn do rafinacji czekolady mogą zdobyć udział w rynku.
