SMC gewährleistet Lebensmittelsicherheit in Ihrem Rezept

Lebensmittelsicherheit ist ein entscheidender Aspekt der Lebensmittelindustrie und unerlässlich für den Schutz der öffentlichen Gesundheit, die Aufrechterhaltung des Verbrauchervertrauens und die Einhaltung der gesetzlichen Standards der Branche. Lebensmittelsicherheitsvorschriften und HACCP-Anforderungen haben erheblichen Einfluss auf die Konstruktion der in der Branche eingesetzten Maschinen. Sie stellen sicher, dass Maschinen nicht nur ihre vorgesehenen Funktionen effizient erfüllen, sondern auch Kontaminationen verhindern und ein Höchstmaß an Hygiene gewährleisten.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ist weltweit einer der Eckpfeiler von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit. HACCP umfasst einen systematischen Ansatz zur Identifizierung, Bewertung und Kontrolle von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit. Diese Gefahren können biologischer, chemischer und physikalischer Natur sein.

Die sieben Grundsätze des HACCP-Prozesses umfassen:

• Durchführung einer Gefahrenanalyse
• Festlegung kritischer Kontrollpunkte (CCPs)
• Festlegung kritischer Grenzwerte
• Einführung von Überwachungsverfahren
• Festlegen von Korrekturmaßnahmen
• Festlegung von Korrekturmaßnahmen
• Überprüfung der Verfahren
• Einführung von Aufzeichnungsverfahren
• Die Einhaltung der HACCP-Anforderungen gewährleistet die Herstellung sicherer und hochwertiger Lebensmittel, die den gesetzlichen Standards entsprechen und die Gesundheit der Verbraucher schützen.

Unsere lebensmitteltauglichen Produkte

Wir bieten ein umfassendes Portfolio an Komponenten, die speziell für Umgebungen in der Lebensmittelproduktion entwickelt wurden. Unser Sortiment umfasst Lösungen mit HSF1-konformem Schmierfett, FDA-konformen Werkstoffen und unabhängigen Zertifizierungen durch Dritte, um gesetzliche und hygienische Anforderungen zu erfüllen. Entdecken Sie das gesamte Sortiment der HF-Serie in der untenstehenden Broschüre oder erfahren Sie in den folgenden Abschnitten mehr über unseren Ansatz für sauberes und hygienisches Design.

Sie können sich die Produkte auch im vollständigen Produktkatalog der HF-Serie genauer ansehen:

SMC erfüllt "Clean- und Hygienic" Bedingungen für die Lebensmittelsicherheit

Basierend auf einer langjährigen Erfahrung im Bereich der Lebensmittelstandards, -vorschriften und -sicherheit hat SMC eine Reihe von Clean- und Hygienic-Designprodukten entwickelt, welche Lebensmittelherstellern und OEMs dabei helfen können, die vorgeschriebenen HACCP-Anforderungen zu erfüllen.

SMC unterstützt Sie dabei, die vom Markt geforderten Hygienestandards zu erfüllen, indem wir eine große Auswahl an Produkten anbieten, die für den Einsatz in Umgebungen mit häufigen Reinigungsvorgängen, Spritzwasserzonen und Bereichen mit Lebensmittelkontakt konzipiert sind.