Proteinproduktion – lösningar för proteinindustrin

Efter GFSI:s (Global Food Safety Initiative) införande av Scope J1 och J2 är hygienisk design en av de viktigaste faktorerna för OEM och slutanvändare inom livsmedelsproduktion och så även inom proteinproduktion. SMC:s hygieniska produktlinje går längre än enbart efterlevnad: den minskar den totala ägandekostnaden, reducerar miljöpåverkan och följer strikta EHEDG-riktlinjer för att förhindra bakterieuppbyggnad och möjliggöra effektiv rengöring. Allt med fokus på livsmedelssäkerhet!

Valet av rätt komponentmaterial har en direkt påverkan på ditt ledningssystem för livsmedelssäkerhet. Inom proteinproduktion och annan livsmedelsindustri är det avgörande att minimera risken för kontaminering. SMC använder högkvalitativa material som uppfyller strikta branschkrav för att säkerställa komponentens livslängd och minimera föroreningsrisker. 

Tryckluft är ofta en förbisedd faktor men spelar en avgörande roll inom bådeproteinindustrin och bredare livsmedelsproduktion. De senaste riktlinjerna från GFSI och HACCP ställer allt hårdare krav på luftkvalitet för att skydda produkternas hygien. Med SMC:s filterenheter HF1 och HF2 får du ren, torr och oljefri tryckluft som möter och överträffar kraven i ISO 8573-1 – och därmed stärker både livsmedelssäkerhet och driftseffektivitet.

Proteinproduktion är en av de mest krävande miljöerna för maskiner inom livsmedelsindustrin. Utrustning utsätts ständigt för kraftiga spolningar och luftburna föroreningar som kan leda till slitage och driftstopp. För att säkerställa lång livslängd och hög livsmedelssäkerhet prioriterar SMC automationslösningar med höga IP-klassningar (Ingress Protection). Våra IP69K-klassade JSY5000-H hygienventiler är utvecklade för dessa tuffa förhållanden och eliminerar behovet av externa styrskåp i rostfritt stål. Något som både sparar utrymme och minskar kostnader.

Inom proteinindustrin och annanlivsmedelsproduktionär hygienisk design avgörande. Produkter med EHEDG-certifiering (European Hygienic Engineering Design Group) ger den högsta nivån av hygienisk designsäkring inom livsmedelsproduktion och bidrar till efterlevnad av internationella standarder. SMC:s pneumatiska kopplingar KFG2H-E, certifierade av EHEDG, är konstruerade för att underlätta effektiv rengöring och minimera risken för bakterietillväxt. Resultatet blir pålitliga processer och en produktion med högsta livsmedelssäkerhet.

Efterlevnad av livsmedelssäkerhet är avgörande inom proteinproduktion och annan livsmedelsproduktion. På SMC säkerställer vi att våra komponenter uppfyller strikta krav, som föreskrifter från US FDA:s Titel 21 177 och EU 1935/2004. Vårt HF-sortiment använder NSF-H1-godkänt fett, och många SMC-tätningar och packningar är tillverkade av material godkända enligt FDA och EU 1935/2004. På så sätt minimeras risken för kontaminering för livsmedelsprodukter eller förpackningar – och din proteinproduktion kan bedrivas säkert och effektivt.

HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point) är en obligatorisk och viktig del av alla ledningssystem inom livsmedelssäkerhet och så även inom proteinförädling. Detta för att förhindra eller mildra eventuella problem med livsmedelssäkerhet under produktionen, orsakade av kemisk, fysisk, mikrobiologisk eller allergen förorening. SMC:s tryckvakter identifierar på distans när luftfilter behöver bytas ut, vilket säkerställer ren luft och förenklar efterlevnaden av HACCP inom proteinsektorn.